Skip to content

Śmietanki kremowe – wielki test

Odkąd jestem na żywieniu optymalnym (wysokotłuszczowym, niskowęglowodanowym, opartym o produkty zwierzęce) pewnym problemem jest zakup dobrej jakości tłustej śmietanki. Dla niewtajemniczonych: zgodnie z regułami ŻO – 85% dziennej porcji kalorii powinno pochodzić z tłuszczy. Idealnie, aby dostawcą był wiejski gospodarz… Jednak gdy się nie ma co się lubi to się lubi co się ma ;P

Postanowiłam, że przez kilka tygodni pozwiedzam znajome i nieodległe mi sklepy oraz zobaczę co mają w asortymencie. Oprócz moich stałych pozycji (Jana, Mleczna Dolina) znalazłam również inne ciekawe okazy 😉 Do testu “załapały się” wszystkie śmietanki, dostępne w handlu detalicznym w Poznaniu. Odwiedziłam Carrefour, Netto, Biedronkę, sklep Piotr i Paweł, Lidl oraz kilka z oznaczeniem Bio. Dodatkowym kryterium była zawartość procentowa tłuszczu między 30 a 36 – czyli do testu wzięłam śmietanki nazywane kremówkami. Aby nie testować wszystkich dostępnych na rynku śmietanek, wybrałam tylko te, które znalazłam w sklepowej chłodni. W dużym stopniu eliminuje te o długim terminie spożycia i niższej wartości odżywczej 🙂

Śmietanka Mleczna Dolina – 30%

Jest w stałym asortymencie Biedronki – ma duże opakowanie – kubeczek ma 330 ml. Moja ulubiona, gdy przygotowuję gorącą czekoladę dla dwojga 🙂

smietanka-mleczna-dolina-front smietanka-mleczna-dolina-top

Śmietanka Osm Czarnków – 30%

Producent pokusił się o dodanie znacznej ilości karagenu co psuje dobry smak tej dobrze zapowiadającej się śmietance…

smietanka-osm-czarnkow-front smietanka-odm-czarnkow-top

Śmietanka Piątnica – 30%

Jak sugeruje producent, nadaje się do zup 🙂 Z kawą nie smakuje już tak dobrze.

smietanka-piatnica-front smietanka-piatnica-top

Śmietanka Mlekovita – 30%

Kupiłam ją jeden i niestety ostatni raz. Nie nadaje się nawet do zup :/ Zauważyłam, że produkty Mlekovita obfitują w duże ilości zagęstników, tak jakby producent w ogóle nie martwił się o smak produktu. A to jedne z ważniejszych kryteriów przy wyborze, nie tylko śmietanki.

smietanka-polska-front smietanka-polska-top

Śmietanka Strzałkowo – 30%

Bardzo smaczna. Jedna z moich faworytek 🙂 Szkoda, że jest trudno dostępna.

smietanka-strzalkowo-front smietanka-strzalkowo-top

Śmietanka Jana – 30%

Jedna z moich ulubionych, kupuję z powodzeniem od 10 lat i trzyma przyzwoitą jakość. Praktycznie zawsze dostępna w Piotrze i Pawle. Bywa też w Carrefour.

smietanka-jana-front smietanka-jana-top

Śmietanka Klimeko – 36%

Hipster wśród śmietanek. Opakowanie idealne w podróży. Dostępna w niektórych sklepach Eko, Piotrze i Pawle. Dostawy są przeważnie w jeden określony dzień tygodnia. Ze względu na krótki termin do spożycia nie da się zakupić większej ilości  – nawet nieotwarta i w warunkach chłodniczych zgęstnieje po 2-3 dniach. Ideał gdyby nie tak wysoka cena (i trudna dostępność).

smietanka-klimeko-front smietanka-klimeko-sklad

Śmietanka Miletto – 30%

Smaczna i najtańsza z wszystkich przetestowanych śmietanek. Jak dotychczas zauważyłam ją tylko w Netto.

smietanka-miletto-front smietanka-miletto-top

Śmietanka Zott – 30%

Bez rewelacji. W smaku, ze względu na bardzo dużą ilość karagenu – porównywalna do tych kartonikowych. Mimo to w sklepie znajdziesz ją w chłodni a nie na półce – radzę uważać 😉

smietanka-primo-zott-front smietanka-primo-zott-top

Śmietana Piątnica – 36%

Nazwa “śmietana” może być myląca – nadal jest to słodka śmietanka. Nadaje się przede wszystkim do deserów gdyż ma konsystencję serka mascarpone. Zagęstniki dodane w dużej ilości dyskwalifikują ją np. jako dodatek do kawy. Szkoda, bo jako jedna z niewielu ma 36% tłuszczu. Ma dość długi termin przydatności do spożycia.

smietanka-piatnica-36-front smietanka-piatnica-36-top

Śmietanka Wieluń – 30%

Niedawno odkryta w Carrefour. Brak danych o składzie, ale smak sugeruje zawartość karagenu 🙁 Będę testować ponownie, być może trafiłam na słabszą chwilę tej śmietanki.

smietanka-wielun-front smietanka-wielun-top

Update 29.12.2016

Śmietanka Milbona – 30%+

W końcu odwiedziłam Lidl i znalazłam ciekawy okaz: śmietanka bio bez żadnych dodatków. Na opakowaniu znajduje się oznaczenie +30% tłuszczu 🙂 Jest też informacja, że tłuszcz może się zbrylać wskutek braku stabilizatorów. Rzeczywiście, przed użyciem trzeba porządnie ją wymieszać a i to nie zawsze pomaga. Wydaje się być idealna do domowego masła. Do dalszego testowania – zapowiada się dobrze – pyszna w smaku.

śmietanka milbona-bio-organic-whipping-cream-front śmietanka milbona-bio-organic-whipping-cream-top

Śmietanka Pilos – 30%

W Lidlu znalazłam jeszcze jedną śmietankę kremową – Pilos. Długa data ważności sugerowała, że będzie karagen – i rzeczywiście jest wypisany w składzie. W smaku całkiem dobra. W dodatku tania.

pilos-smietanka-kremowa-front pilos-smietanka-kremowa-top

NazwaMarkaSklepCenaWaga lub pojemnośćWaga zmierzonaDodatkiSmakUwagi
Smietanka 30%BiedronkaBiedronka3,45 zł330ml346gkaragen4/5pasteryzowana
Smietanka 30%OSM CzarnkówCarrefour2,55 zł200g209gb/d3/5pasteryzowana
Smietanka 30%PiątnicaPiotr i Paweł3,99 zł400ml420gkaragen4/5pasteryzowana, bez GMO
Smietanka polska 30%MlekowitaCarrefour2,45 zł200ml212gbialka mleka, karagen2/5pasteryzowana
Smietanka 30%StrzałkowoCarrefour3,09 zł200ml214gb/d4/5pasteryzowana, homogenizowana
Smietanka kremowa 30%JanaPiotr i Paweł2,13 zł200ml214g-4/5
Smietanka 36%KlimekoPiotr i Paweł6,19 zł250ml-5/5
Smietanka 30%MilettoNetto1,75 zł200ml207g-4/5
Smietanka 30%ZottCarrefour2,36 zł200ml207gkaragen2/5pasteryzowana
Smietanka 36%PiątnicaCarrefour2,51 zł200g207gskrobia modyfikowana kukurydziana, pektyny, kultury bakterii mlekowych3/5pasteryzowana, termizowana
Smietanka 30%WieluńCarrefour2,49 zł200ml211gb/d3/5pasteryzowana
Smietanka 30%+MilbonaLidl2,75 zł200g211g-4.5/5pasteryzowana, HT
Smietanka 30%PilosLidl1,78 zł200g209gkaragen4/5pasteryzowana

 

Oczywiście post będzie uaktualniany w przypadku pojawienia się nowych śmietanek wartych uwagi, więc zapraszam za jakiś czas ponownie 🙂

 

Published intestyżywienie optymalne

9 komentarzy

  1. Krzysztof Hasiński Krzysztof Hasiński

    Swietne zestawienie, powieksz tylko troche na wysokosc ta tabelke 🙂

    • Justyna Wojtczak Justyna Wojtczak

      Zrobione, teraz lepiej?

      • Krzysztof Hasiński Krzysztof Hasiński

        To z tabelka? Lepiej 🙂

  2. Mat_Jarr Mat_Jarr

    Wow, ekstra! Dieta optymalna nie wchodzi u mnie w grę, ale jak będę potrzebował śmietanki, to już wiem, gdzie zajrzeć 🙂 No i mam nadzieję, że zostanę kiedyś zaproszony na czekoladę, na przykład “dla trojga” 😉

    • Justyna Justyna

      Zapraszamy! 🙂

    • Justyna Justyna

      Dzięki za podesłanie Piątnicy, dodam ją do zestawienia, jak tylko uda mi się ją kupić 🙂

  3. Krzysztof Krzysztof

    Dzięki za test też jestem na DO od dwóch lat i z tego co widzę niestety kupuję nieodpowiednie śmietany. No trzeba się trochę przyłożyć do czytania etykiet. Pozdrawiam

    • Justyna Justyna

      Podstawowa wskazówka: udać się do chłodziarki, lodówki. Nastepna: szukać tylko kubeczków. Potem pozostaje weryfikacja składu. Jest to schemat, który zawsze powtarzam w nowych sklepach, których nie znam. Poza tym kupuję tylko 1 lub dwa wybrane produkty w wybranych sieciach.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

LIVE NOW! CLICK TO VIEW.
CURRENTLY OFFLINE